Грибные Отбивные. Быстро, Просто и Очень Вкусно

Простая и вкусная закуска из шампиньонов. Попробуйте приготовить!
6-8 крупных шампиньонов
соль
перец
Для кляра:
1 яйцо
1 ст. ложка соевого соуса
3 ст. ложки воды
2-3 ст. ложки муки
растительное масло для обжаривания
#грибы #отбивные #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - vk.com/id177754890
♥ Группа ВК vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Комментарии

  • Ольга Ольга
    Ольга Ольга

    Сегодня приготовила, очень вкусно, спасибо! Единственное, не все шляпки целыми получилось расплющить.

    25 минут назад
  • лена юдина
    лена юдина

    Стала делать отбивные когда раздавливаешь грибы между досок они просто трескаются на 4 части а у вас целенькие,прям чудо какое то

    6 часов назад
  • Алина Алина
    Алина Алина

    мммммм обожаю грибочки! и всегда думала как бы из ни сделать отбивные не нарезая мело. отличный рецепт!

    День назад
  • Михаил Кравченко
    Михаил Кравченко

    Бред издевательство.

    День назад
  • Cristina Schmidt
    Cristina Schmidt

    Здравствуйте сегодня решила приготовить это ваше блюдо грибы Были очень свежие и начали разламываться. ужасно расстроилась. Оставшиеся целые грибы и кусочки я обмакала в кляре и обжарила получилось очень вкусно мне понравилось единственное я бы конечно грибы не солила так как соевый соус уже солёный.Так что их не обязательно ломать .Спасибо большое за рецепты очень понравилось теперь буду всегда так делать

    День назад
  • Июнь Близнец
    Июнь Близнец

    Cristina Schmidt 👋 Интересно, что встретила сотоварища "по неудаче" 👋 У меня тоже грибы были свежие и тоже разломались на кусочки. Я все время размышляла - отчего, почему? А потом поняла - грибы должны быть комнатной температуры ! Я то их прямо из холодильника взяла на готовку. Сегодня вынула грибы из холодильника, вымыла, почистила и залила теплой (не горячей) водой. И они так красиво у меня разломились! 👍 Сложила их в пакет и в морозилку, до следующего раза 😊 Попробуйте согреть грибочки.

    День назад
  • Лида Крамчанин
    Лида Крамчанин

    Сегодня сделала по вашему рецепту грибы в кляре , да , очень вкусно получилось , только в кляр , я ещё добавила немножко чеснока. И пекла Ваш пирог " слезы ангела "_ это самый вкусный творожный десерт!!!! Спасибо за рецепты! Удачи Вам и благополучия !!!

    2 дня назад
  • Лариса Краснодар
    Лариса Краснодар

    Приготовила вчера Ваши отбивные. Очень всем понравились. Все смеялись как это грибные!!!! А потом так вкусненько оказалось!!!! Спасибо за рецепт.

    2 дня назад
  • Екатерина Переслегина
    Екатерина Переслегина

    Спасибо за рецепт, сегодня готовила, очень вкусно!

    2 дня назад
  • Наталия Савицкая
    Наталия Савицкая

    Ирина, спасибо вам ещё раз за рецепт 😘 Я попробовала приготовить эти отбивные в постном варианте(без яйца). Это очень, очень вкусно 😊 А с яйцом ещё вкуснее будет. Но это после поста. Ещё раз благодарю 👏

    2 дня назад
  • Галина Анисимова
    Галина Анисимова

    Ирина, большое спасибо за рецепт. Кляр получился и без яйца замечательный. Рецепт очень хороший, быстро, вкусно !

    3 дня назад
  • вера журавлева
    вера журавлева

    Ирина, я сейчас пожарила, но они сразу дали сок и кляр стал мокрым это так должно или я что-то сделала не правильно. Спасибо

    3 дня назад
  • Галина Анисимова
    Галина Анисимова

    Очень заманчиво. Интересно, а можно сделать кляр без яйца?

    3 дня назад
  • Галина Анисимова
    Галина Анисимова

    Спасибо большое

    3 дня назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Есть кляры без яйца. Но я такие никогда не готовила.

    3 дня назад
  • Zara from London
    Zara from London

    Мне было 11 лет, когда я впервые начала готовить по вашим рецептам,уважаемая Ирина. Сегодня умею готовить все, для меня не проблема встретить и удивить гостей. Я вам благодарна за вкус к еде и к красоте, что вы мне привили. Приготовила буквально все ваши блюда, и ни один не разочаровал. Бесконечно вас уважаю и благодарю.

    3 дня назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Не за что. Готовьте на здоровье!

    3 дня назад
  • Наталья Родная
    Наталья Родная

    К сожалению,не приготовлю,т.к.у нас в продаже никогда не видела таких шампиньонов-,,великанов,,(поГОСТу такие большие считаются некондицией).А летом всегда такие делаю из ,,ЗОНТИКОВ,,,которые многие принимают за не съедобные грибы.Посыпаю ,,КУРИНОЙ ПРИПРАВОЙ,, и отбивные а-ля ,,куриные,, радуют нас своим неповторимым вкусом! Лета ещё долго ждать,так что буду искать более-менее крупные шампиньоны...

    3 дня назад
  • Татьяна
    Татьяна

    Очень хотела приготовить ЭТО, но у нас тоже никогда не видела таких больших шампиньонов. И о чудо....сегодня купила именно такие большие )))) Начинаю готовить, скоро внучка со школы придёт, а она у меня очень любит грибы.

    3 дня назад
  • Валентина Максименко
    Валентина Максименко

    Супер 👍 надо попробовать 😋

    4 дня назад
  • Элис Лав
    Элис Лав

    У меня вода отделилась от грибов после жарки ,и когда расплющивала -они на пять частей разделились .Почему так?может потому что крупные были ?

    4 дня назад
  • вера журавлева
    вера журавлева

    У меня тоже после жарки все грибы были на тарелки в воде

    3 дня назад
  • Светлана Юрьева
    Светлана Юрьева

    Интересно,не додумались бы сами,умница

    4 дня назад
  • Валя 1
    Валя 1

    Как здорово, а главное так всё просто. Спасибо за рецепт!

    4 дня назад
  • Валентина Довнар
    Валентина Довнар

    Ой, девочки. Это такая вкуснятина. А если еще их в соус макать с ческом и сметаной, век из-за стола не уйдешь пока все не слопаешь)))

    4 дня назад
  • Tatyana Javanshir
    Tatyana Javanshir

    Вы умничка! Давно наблюдаю за вашими рецептами и манерой поведения. Слава Богу , вы держите свою марку. Спасибо за ваше умение все преподносить доступно и без лишних слов!

    4 дня назад
  • Marko Pesic
    Marko Pesic

    А постный вариант можно??

    4 дня назад
  • Коть Коть
    Коть Коть

    Шампиньоны не моют и не чистят. Просто протирают влажной салфеткой...

    4 дня назад
  • Коть Коть
    Коть Коть

    +Наталья С а вот на личности переходить не надо, воображение мое вас не должно волновать. Сходите на завод и посмотрите, сколько хлеба с пола поднимают и на конвейер кидают, потом в пакет вам упаковывают. А вот из сырых шампиньонов салаты готовят, "шеф-повар"! Излечитесь уже от перфекционизма и от иллюзий.

    2 дня назад
  • Наталья С
    Наталья С

    +Коть Коть У вас плохо с воображением и примерами. Я хлеб покупаю в пакетах. И хлеб до этого уже проходил термическую обработку, в отличие от сырых грибов.

    2 дня назад
  • Коть Коть
    Коть Коть

    +Наталья С да мойте, хоть булку хлеба, мало ли где она до вас валялась. Кстати, ее без дополнительной обработки есть будете, не обжаривая.

    2 дня назад
  • Наталья С
    Наталья С

    кто как, я и мою, и чищу. С таким подходом можно ничего не мыть, а протирать влажной салфеткой. Вы же не знаете где эти грибы валялись. Мыть нужно. Но это ваш выбор.

    2 дня назад
  • Лилия Анисимова
    Лилия Анисимова

    Спасибо интересный рецепт,обязательно попробую.Вам успехов.

    4 дня назад
  • Дарья Детлова
    Дарья Детлова

    Отличный рецепт! Спасибо! Приготовила, всем понравилось, а главное!!! очень быстро.

    4 дня назад
  • вера журавлева
    вера журавлева

    Я тоже по готовила, но у меня еще на сковороде грибы начали давать сок и от этого масло стреляло, а после обжарки на тарелки от грибов выделился сок и кляр стал мокрым, я может что-то не так сделала? А у Вас как?

    3 дня назад
  • Прекрасная Зеленая
    Прекрасная Зеленая

    Большое спасибо! Приготовим!

    4 дня назад
  • Натали Натали
    Натали Натали

    Оригинально. Спасибо за такое необычное блюдо.🌸🌼🌷

    4 дня назад
  • На кухне у Ланы
    На кухне у Ланы

    Интересный рецепт спасибо 👍

    4 дня назад
  • Tatiana Kornilova
    Tatiana Kornilova

    Спасибо, а какой постный кляр посоветуете?

    4 дня назад
  • Ольга Алексеева
    Ольга Алексеева

    Как необычно! Спасибо.

    4 дня назад
  • Natan Rovinskiy
    Natan Rovinskiy

    Приготовила! Получилось очень вкусно!

    4 дня назад
  • MsLioudmila
    MsLioudmila

    Очень интересный и простой рецепт!

    4 дня назад
  • Елена Анатольевна
    Елена Анатольевна

    Спасибо за видео! Кляр без яйца и у меня будет постное блюдо...ура!!! Какая хорошая идея...

    4 дня назад
  • Елена Глебова
    Елена Глебова

    Спасибо за рецепт, интересно, что за "добрые" люди поставили этому видео дизлайк.

    4 дня назад
  • Franziska Fischer
    Franziska Fischer

    Это очень особенно рецепт. Большое Вам спасибо и всего хорошего к праздником 🌹🐣🌹.

    4 дня назад
  • Halina Keller
    Halina Keller

    Можно муку заменить на крахмал?

    4 дня назад
  • Еда На ура
    Еда На ура

    👍👍👍

    4 дня назад
  • Katerina Nazarchuk
    Katerina Nazarchuk

    Ой, как здорово! Спасибо за суперскую идею!!!

    4 дня назад
  • Yuliana Laykovskaya
    Yuliana Laykovskaya

    А мы так сыроежки делаем в сезон☺️ но они крохкие, их плющить досочками не нужно, просто в кляр и жарим )

    4 дня назад
  • Lyudmila Mamedova
    Lyudmila Mamedova

    Лайк!!

    5 дней назад
  • Оксана Москаленко
    Оксана Москаленко

    Приготовила грибочки. Приплюснуть) как вы у меня не получилось, грибы разломились. (Сделала кусочками) Но кляр очень вкусный! Идея замечательная! Буду еще так делать обязательно! Спасибо за рецепт!

    5 дней назад
  • Вероника Сидорович
    Вероника Сидорович

    Спасибо, Ириночка! Вы прямо подсказали ужин на сегодня. Уже приготовила, попробовали. :-) Только кляр делала постный, на минеральной воде. К ним приготовила макароны в грибном бульоне/подливке. Нам понравились эти грибные отбивные! Радуюсь Вашим рецептам и умению. Так красиво Вы кудесничаете на кухне, глаз радуется! Главное, что это ещё и вкусно все получается.

    5 дней назад
  • анна хакимова
    анна хакимова

    Обожаю грибы зонтики в кляре. По вкусу они получаются будто мясные отбивные. Попробую и шампиньоны в таком виде

    5 дней назад
  • Irina-Merkulova Меркулова
    Irina-Merkulova Меркулова

    В кляр можно добавить тертый сыр, будет вкусно..

    5 дней назад
  • Татьяна Беляева
    Татьяна Беляева

    Я делаю так с нашими сыроежками, вкусно

    5 дней назад
  • Инна Харьковчанка
    Инна Харьковчанка

    Ирина спасибо за рецепт , очень интересно . Попробую.

    5 дней назад
  • Ирина Ашарина
    Ирина Ашарина

    А если без яйца? Какие варианты? Вроде всё постное! А яйцо не хотелось бы.

    5 дней назад
  • Эль Кара
    Эль Кара

    Как всегда замечательно и быстро!

    5 дней назад
  • Елизавета Романова
    Елизавета Романова

    Ирочка, дорогая! Огромное спасибо за необыкновенный рецепт! Приготовила грибочки, двойную порцию! Ждём гостей, но, думаю , что им не достанется. Ой, как вкуснооооо! Очень-очень! Ещё раз спасибо!🌹🌹🌹

    5 дней назад
  • Asdf Asdf
    Asdf Asdf

    Вот это рецептик!!!!!!😳Впервые вижу!А вкусненько,наверное....😋😋😋😋😋😋Спасибо за этот рецепт!👍👍👍👍👍👍Спасибо,что всегда удивляете и радуете!!!!!!!😊

    5 дней назад
  • Ирина Малеева
    Ирина Малеева

    Спасибо за рецепт.

    5 дней назад
  • Natalia Kom
    Natalia Kom

    моя мама обжаривала грибы с луком, добавляла рис, яйцо и проч и жарила котлеты - было очень вкусно- язык проглотишь и пальчики оближешь - если можно - то подробный рецепт этого блюда на Вашем канал- мамы нет на этом свете , а я все забыла- моя мама очень вкусно готовила

    5 дней назад
  • Natalia Kom
    Natalia Kom

    МОЖНО РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И СДОБНЫХ КУЛИЧЕЙ?

    5 дней назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    На канале есть целый плейлист по куличам

    5 дней назад
  • Ната Счастливая
    Ната Счастливая

    Ну я такого ещё не видела. Приготовлю на Пасху

    5 дней назад
  • قناة نزيهة
    قناة نزيهة

    🌷🌷🌷🌷😙😙😙

    5 дней назад
  • Алла Пилюгина
    Алла Пилюгина

    Спасибо за интересный и несложный и непродолжительный по времени рецепт👍

    5 дней назад
  • Инна Кузьмищева
    Инна Кузьмищева

    Интересно как, сделаю обязательно! Спасибо 🙏

    5 дней назад
  • Polyanka47
    Polyanka47

    Супер!

    5 дней назад
  • Νάζη Χαρτοματζίδου
    Νάζη Χαρτοματζίδου

    Вот это даааа́!!!

    5 дней назад
  • Lena Shishkina
    Lena Shishkina

    Бедный шампик😄

    5 дней назад
  • Tais FashionNY
    Tais FashionNY

    Вместо обычной муки можно добавить нутовую муку или сухой бульон из грибов.Будет очень вкусно.

    5 дней назад
  • Людмила Козлова
    Людмила Козлова

    А можно соевый соус заменить на бальзамический уксус?

    5 дней назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Бальзамический всё таки другой. Я бы тогда пропустила

    5 дней назад
  • Алексей Ершов
    Алексей Ершов

    Вау!)))) Просто Вау!)))

    5 дней назад
  • наталья наталья
    наталья наталья

    Отбивные делала , из вешенки , но то как вы их разплющиваете - это класс!!! Как я не додумалась!!

    5 дней назад
  • Nadejda Shcherbaeva
    Nadejda Shcherbaeva

    Ирочка это оригинально,быстрая закуска.Замечательный рецепт и вкусно не сомневаюсь.Спасибо.

    5 дней назад
  • Nata Pavlova
    Nata Pavlova

    Чудненький рецепт.

    5 дней назад
  • Раіса Бідочка
    Раіса Бідочка

    СПАСИБО ЗА ОРИГИНАЛЬНУЮ ИДЕЮ! У МЕНЯ НА СТОЛЕ ГРИБЫ - ПРОДУКТ №1 (ИЗ-ЗА ДИАБЕТА). МЫ ДЕЛАЛИ ОТБИВНЫЕ ИЗ ВЕШЕНОК, НО ВАШ РЕЦЕПТ ПРОЩЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ!

    5 дней назад
  • VicAndiya
    VicAndiya

    Как просто и как круто!

    5 дней назад
  • Счастье Есть
    Счастье Есть

    Замечательный рецепт👍. Понравился🌹🌹🌹🌹❤❤❤❤

    5 дней назад
  • Лидия Каушкина
    Лидия Каушкина

    Ирина, большое спасибо за рецепт! Очень понравился. Обязательно попробую и, надеюсь,буду готовить это блюдо часто,т.к.это легко и вкусно.

    5 дней назад
  • Марина Логунова
    Марина Логунова

    Спасибо! Супер!

    5 дней назад
  • Mumsik I
    Mumsik I

    Здравствуйте,Ирина!Спасибо за необычные отбивные.⚘Я делаю отбивные из вешенок,отбиваю окунаю в кляр и обваливаю в манке.Очень люблю этот рецепт.А теперь надо попробовать и шампиньоны.

    5 дней назад
  • Татьяна
    Татьяна

    Какая прелесть ! Внучка очень любит всё где есть грибы. Но увы...таких больших шампиньонов я у нас не видела в продаже ((( Ах, как жаль (((

    5 дней назад
  • Людмила Женьер
    Людмила Женьер

    Ещё очень вкусно если грибы просто порезать тонкими пластинками( особенно хороши коричневые) и заправить майонезом( без фанатизма) . Грибы сырые

    5 дней назад
  • Светлана Коваль
    Светлана Коваль

    Попробуйте не майонезом ,а оливковом маслом. ,можно добавить немного чеснока, мы так уже лет 20 шампиньоны готовим.

    5 дней назад
  • kiriaki athanasiadou
    kiriaki athanasiadou

    Ой, это что за рецепт такой интересный.... Спасибо большое - большое...

    5 дней назад
  • Июнь Близнец
    Июнь Близнец

    Классный рецепт! 👍 Пока смотрела, любовалась, в голове быстро покрутил ось - А если не добавлять яйцо, то будут постные грибные отбивные! 👍👋 Спасибо за замечательно идею! 👏👏👏

    5 дней назад
  • Elena A
    Elena A

    А почему реклама на украинском?

    5 дней назад
  • Marina Tolstyh
    Marina Tolstyh

    Готовлю такие отбивные из зонтиков. Не додумалась, что можно и с шампиньонами.👍 Спасибо.

    5 дней назад
  • Marina Tolstyh
    Marina Tolstyh

    +Олиса Бо Вы правильно отмечаете сходство вкуса с куриным))). Зонтики незаслуженно обойдены вниманием грибников. Мы, в сезон много их собираем, благодаря тому, что многие их не знают.

    4 дня назад
  • Олиса Бо
    Олиса Бо

    Marina Tolstyh Наконец то я узнала, как называются эти грибы!)) Зонтики! Я их на даче жарю, когда нахожу, на курицу похожи))

    4 дня назад
  • A Ks
    A Ks

    Спасибо за рецепт

    5 дней назад
  • Валентина Шапоренко
    Валентина Шапоренко

    Ирина я в кляр добавляют ещё крахмал.(конечно это по своему усмотрению)и немного грибного бульона(сухого)для запаха ведь шампиньоны можно сказать не пахнут.А ножки от грибов можно использовать с картофелем в пирожки и в суп и т.д.

    5 дней назад
  • Vitta
    Vitta

    Великолепная идея! Ирина, не устаете нас удивлять )))

    5 дней назад
  • Sheva
    Sheva

    А зачем чистить шампиньоны?

    5 дней назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Подготовка грибов на Ваше усмотрение. Я такие большие чищу.

    5 дней назад
  • Любовь Луцкая
    Любовь Луцкая

    Молодец все прекрасно вам бы преподовать все поставлено на ура

    5 дней назад
  • Rimma Sakro
    Rimma Sakro

    Расплющить гриб между разделочными досками меня впечатлило! В самом положительном смысле этого слова. Отныне буду делать только так! Рецепт чудесный, спасибо!

    5 дней назад
  • Ana Profee
    Ana Profee

    Хороший рецепт. Надо будет попробовать. ЛАЙК!!

    5 дней назад
  • olga grig
    olga grig

    Классные!👍👍👍

    5 дней назад
  • Наталья Кузова
    Наталья Кузова

    Спасибо Вам большое за такой простой и вкусный рецепт.

    5 дней назад
  • Виктория Кореновская
    Виктория Кореновская

    Ирина, Вы Чудо!!!🌹🌺🌷💖Ваши рецепты просто😋😋😋объедение!Спасибоооо!!!!

    5 дней назад
  • Александр Константинович
    Александр Константинович

    Отлично! Палец в небо!

    5 дней назад
  • дима еенет
    дима еенет

    мы делали из лесных, теперь приготовим из шампиньонов, спасибо!

    5 дней назад
  • Светлана Дзюбкина
    Светлана Дзюбкина

    Классный рецепт, легче и быстрее и не придумать! Спасибо!

    5 дней назад
  • aristide lenon
    aristide lenon

    Ой ,как вкусненько! Сегодня же попробую, спасибо Вам, Ирина! Счастья и добра!

    5 дней назад
  • Наталья Третьякова
    Наталья Третьякова

    Супер идея для моего ДР!!! Спасибо!!!

    5 дней назад
  • Bahar Qasimova
    Bahar Qasimova

    Супер

    5 дней назад
  • Евгений Сазонов
    Евгений Сазонов

    Первый раз слышу о чистке шампиньонов.

    5 дней назад
  • Вера Ли
    Вера Ли

    А я никогда не мою только чищу,на мой взгляд они так менее водянистые без лишней влаги.

    5 дней назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Подготовка грибов на Ваше усмотрение. Я такие большие чищу.

    5 дней назад
  • Людмила Вирко
    Людмила Вирко

    Ирина, здравствуйте, а в таком кляре можно запечь в духовке?

    5 дней назад
  • Просто Аркадий
    Просто Аркадий

    +marina craft вы пробовали подобный кляр в запечённом виде? Если боитесь жира - кушайте овощные салаты). А если серьёзно, то есть например бумажные полотенца...

    5 дней назад
  • Готовим с Ириной Хлебниковой
    Готовим с Ириной Хлебниковой

    Людмила Вирко, наверно можно, но это будет другое блюдо

    5 дней назад
  • marina craft
    marina craft

    Просто Аркадий почему же, жира меньше будет в готовом блюде

    5 дней назад
  • Просто Аркадий
    Просто Аркадий

    думаю можно, но разницы вы особой не ощутите.

    5 дней назад
  • Мудрила Мудрый
    Мудрила Мудрый

    Сурово.

    5 дней назад
  • Лена Басова
    Лена Басова

    Спасибо за вкусный рецепт!

    5 дней назад
  • Nadia Suromatnikova
    Nadia Suromatnikova

    Спасибо большое!!!👋👏👍💕😋

    5 дней назад
  • Светлана Валяева
    Светлана Валяева

    Спасибо, Ирина!

    5 дней назад
  • Оксана Иванова
    Оксана Иванова

    Отличная идея! Супер! Представляю как это вкусно!

    5 дней назад